1. La caldera de preparación de la G3028A está hecha de acero inoxidable SUS304.
2. Las tuberías en contacto con el agua dentro del termobloque de vapor están hechas de acero inoxidable 304.
3. Las piezas que transportan el agua desde la caldera/termobloque hasta el cabezal del grupo/varilla de vapor están hechas de material PTFE (Teflón) apto para uso alimentario.
4. El depósito de agua está hecho de plástico ABS.
5. El exterior de la G3028A está hecho principalmente de acero inoxidable SUS430.

La Válvula de Sobrepresión (OPV, por sus siglas en inglés) es un componente clave en el sistema de preparación de café de una máquina de espresso. Establece la presión máxima de preparación, evitando la sobre-extracción o posibles daños a la máquina.

Cuando la presión de la bomba excede el límite preestablecido, la OPV desvía el exceso para mantener una presión de preparación estable.

Configuración predeterminada de la cafetera G3028A (todo ajustable):

- Tiempo de café automático: 25 s
- Tiempo de flujo de agua al café: 2 s
- Tiempo de remojo: 2 s
- Temperatura del café: 199 °F
- Temperatura del termobloque de vapor: 293 °F
- Temperatura de espumado de leche: 140 °F
- Modo de vapor automático: S-1
- Configuración predeterminada de la válvula OPV: apretar completamente en sentido contrario a las agujas del reloj

1. Propósito de la válvula de sobrepresión (OPV)
La válvula de sobrepresión (OPV) está diseñada para regular la presión máxima de preparación, evitando así la sobreextracción y protegiendo la máquina de posibles daños.

2. Ajuste de presión recomendado
El rango de presión de preparación ideal es de 9 a 12 bares. Tenga en cuenta que la presión real puede verse influenciada por factores como el tamaño de la molienda, la dosis de café, la densidad del disco y el sistema de extracción general.

3. Descripción general de la OPV de modo dual
La G3028A está equipada con una OPV de modo dual que admite el control de presión preestablecido y manual, lo que ofrece flexibilidad para usuarios de todos los niveles de experiencia.

4. Consejos para principiantes

Antes de ajustar la OPV, asegúrese de que el tamaño de su molienda esté calibrado para alcanzar aproximadamente 9 bares con la configuración predeterminada.

Evite bajar la presión por debajo de 6 bares durante la extracción.

Tenga en cuenta que, si bien una configuración adecuada de la OPV ayuda a lograr la estabilidad de la extracción, el sabor final también se ve afectado por la calidad de la molienda, los granos de café y la técnica de preparación.

Para obtener más información, vea el tutorial en video "Guía del usuario de la OPV":
https://www.youtube.com/watch?v=oU_J6_7VPBc

La pulverización de un portafiltro sin fondo es común durante la extracción de espresso. Cuando la presión aumenta, el agua fluye naturalmente a través de los puntos más débiles o irregulares en el disco de café, lo que provoca canalización o pulverización.

Formas de reducir la pulverización:

1. Use un distribuidor/nivelador para asegurar una cama de café uniforme.
2. Revise si hay grumos — rómpalos para evitar la canalización.
3. Use la dosis, el tamaño de molienda y los parámetros de extracción adecuados (use una cesta de 58 mm):
- Café molido 17~20 g
- Temperatura de preparación del café 194~205 °F
- Presión del cabezal del grupo 9~12 bar
- Tiempo de extracción 25±5s
- Relación café molido-líquido 1:2~2.5

1. 【Modo 1: Presión preestablecida antes de la preparación】(Para principiantes)
Puede configurar la presión máxima de extracción antes de la preparación, y la máquina la mantendrá automáticamente.

- Ventajas: Operación sencilla, fácil de lograr una extracción estable, ideal para principiantes;

- Procedimiento de ejemplo:
Afloje la válvula OPV → Coloque el disco de limpieza en el portafiltro vacío y bloquéelo en el cabezal del grupo → Inicie la extracción → Gire la válvula OPV en sentido antihorario para alcanzar la presión deseada → Deje de ajustar.


2. 【Modo 2: Control manual de la presión durante la preparación】(Usuarios avanzados)
Ajuste la presión en tiempo real durante la extracción para afinar el sabor según las características del grano.

- Ventajas:
Logre un control preciso sobre el proceso de extracción para satisfacer sus requisitos personalizados para diferentes granos de café y sabores. Permite una extracción personalizada y de nivel profesional. Ideal para usuarios avanzados y entusiastas del café.

3. Consejos para principiantes:

① Confirme que el tamaño de molienda alcanza los 9 bares con la configuración predeterminada antes de usar la válvula OPV.
② Evite ajustar la presión por debajo de los 6 bares durante la extracción.
③ Una configuración adecuada de la válvula OPV ayuda a lograr una extracción estable, pero el sabor final también depende del tamaño de molienda, la calidad del grano y la técnica del barista.

Tutorial de cómo espumar leche al vapor:

1. Elija la leche adecuada:
Use leche entera fría y refrigerada (aprox. ≥3.6% de grasa, ≥3.2% de proteína). Esto produce una microespuma más suave y cremosa.

2. Posición de la varilla de vapor:
La varilla tiene una sonda de temperatura y una punta de vapor. Sumerja la sonda de temperatura bajo la superficie de la leche, con la punta de vapor justo debajo de la superficie
aproximadamente a la profundidad que se muestra en la imagen de referencia (leche cubriendo la línea roja). No es necesario insertar demasiado profundo.

3. Observación del grosor de la espuma:
- Espuma demasiado fina: La punta de vapor está demasiado profunda → no entra aire → solo calienta la leche sin espumarla.

- Espuma demasiado espesa: La punta de vapor está demasiado cerca de la superficie → entra demasiado aire → espuma demasiado espesa y burbujeante.

- Para obtener instrucciones detalladas, consulte la sección "Espumado de leche" del video tutorial G3028A "Prepare un café perfecto":
https://www.youtube.com/watch?v=JmX5b2onmyI- Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo espumar leche, consulte el video tutorial G3006 "Tutorial de la función de vapor":
https://www.youtube.com/watch?v=HcmfhWZYeNU

Cómo restablecer la OPV: Apriete completamente en sentido contrario a las agujas del reloj para restablecer.

Para obtener instrucciones detalladas, consulte la sección "OPV Reset" del video tutorial "OPV User Guide":
https://www.youtube.com/watch?v=oU_J6_7VPBc